惠靈頓牛排怎麽吃?惠靈頓牛排怎麽用刀叉吃?
西餐吃牛排是壹件高貴浪漫的事，因此吃牛排要註意方法和禮儀，學會正確的使用刀叉吃。那麽惠靈頓牛排怎麽吃?惠靈頓牛排怎麽用刀叉吃?
惠靈頓牛排怎麽吃
影響牛排口味的因素有很多種，除了牛排的部位、烹調方法和醬汁的不同外，吃的時候業應該註意切割方法。以叉子叉住牛排的左右任壹方，用刀子切下壹條。
切下來的壹小條食物，仍覺得太大，可以再切成適口大小的肉塊。吃的時候，用叉子叉著肉塊再沾醬汁食用，如果搭配紅酒，壹口肉壹口酒，口感風味會變得完全不同，甚至會有終身難忘的感覺。
牛排壹次全切好，除了不雅觀、不合禮儀外，肉汁易流失且散熱太快，影響口感和風味。牛排應趁熱食，否則溫度壹低，會使牛排的鮮度降低。
吃壹人份煎烤肋眼牛排，切牛排的時侯壹邊從壹側切起，壹手持刀固定肉，壹手切，人要挺直而坐，將適口牛排叉起進食，刀可暫時放下，也可握。
記住哦，不要壹次將整塊牛排切成小塊，除非是針對不會用刀的小朋友。
牛排怎麽用刀叉吃
切的時候：左手的叉子按壓住牛排或其他事物，右手的刀子開切，鋸成小塊，左手叉子叉起切好的食物送入口中。
註意：使用刀子的時候刀刃不要對著外面。
進餐的時候如果有事情需要離開座位但妳還沒吃完的話，放下刀叉應該擺成“八字形”，分別在餐盤的邊上，刀子的刀刃對著自己的方向。每吃完壹道菜，將刀叉並攏放在盤中。
如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
如果不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要壹手拿刀或叉，而另壹只手拿餐巾擦嘴，也不可壹手拿酒杯，另壹只手拿叉取菜。
切記在任何時候，吃西餐的時候都不能將刀叉的壹端放在盤子裏面，另壹端則放在桌子。
tips:本來設置好的餐具不移動，左撇子的話可以在吃的時候刀叉更換使用，用餐完畢要將刀叉按照右撇子人的用法擺放，避免服務人員的困擾。