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韓國出現多起因生吃生蠔感染諾如病毒的事件,主要致病的原因是什麽?

主要致病的原因是由於這些生蠔當中含有諾如病毒,未經煮熟就貿然食用,就會導致人體受到病毒感染。

諾如病毒經常潛伏在各類貝類生物中,如果人們對這些食物不經煮熟就進行食用。壹旦遭受到諾如病毒感染,就會引發腹瀉情況。嚴重的話會對自身的生命健康造成非常嚴重的危害。此次韓國出現了多起諾如病毒感染事件,也是由於群眾生吃生蠔不進行熟食加工所造成的。

壹:此次韓國群眾感染病毒是由於生吃生蠔所導致的。

我們都知道,生蠔由於生活在水裏面。它會吃到許多富含病毒和細菌的食物,如果對於這類生蠔不進行徹底的洗凈和煮熟。就有可能引發感染諾如病毒的風險,感染諾如病毒會導致頭痛腹瀉等許多情況。嚴重者還會對於感染者的生命安全造成非常重要的影響。

二:諾如病毒的主要宿主是各類貝殼生物。

諾如病毒的主要宿主是各類貝殼生物,如扇貝、 毛蚶、花蛤、牡蠣、但雙殼類食物是最容易受到感染的。因為他們本身的食物獲取就取決於水質質量。由於許多養殖場內的水體流動不頻繁,因此這些貝類生物感染諾如病毒的風險是最大的。個人建議有條件的可以購買壹些海洋附近的貝類生物食用,因為海洋流動性強,諾如病毒在貝殼生物的附著上是影響最小的。

三:食用貝殼生物時烹飪熟食,避免生食。是預防諾如病毒感染的最有效手段。

當然不論是近海或海洋的貝類生物,個人建議在購買和食用他們壹定要烹飪成熟,避免生食。因為諾如病毒本身不耐高溫,將海鮮烹飪成熟才能殺滅他們的存在。只有這樣才能最大程度地預防諾如病毒的感染和發生。