綠豆湯放糖會很好喝，可是綠豆湯是放紅糖好還是放白糖好呢？

白糖好，不會破壞綠豆湯的色澤，不過放白糖量要放的多，不比紅糖，放壹點就覺得甜了。其實白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。

綠豆湯是壹道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的壹種湯類。

綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。