粵菜簡單小吃
第二步:將生菜倒入焯水中焯水十幾秒，取出生菜，瀝幹水分，放入菜盤中。取壹個小盤子，倒入適量的耗油、醬油、食用鹽、水和木薯澱粉，拌勻。
第三步:出鍋燒油，燒油，然後炒蒜泥，再倒入攪拌好的碗汁，越煮越濃，最後倒在油麥菜上。
第二步:用黃瓜炒肉。第壹步:將黃瓜用自來水洗凈切成薄片，小蔥去皮洗凈切塊，幹辣椒切段，生豬肉切成薄片或條狀。
第二步:將生豬肉放入盤中，倒入適量米酒、水澱粉、食用鹽，拌勻腌制片刻。鍋裏燒開油，把油燒開，然後放入蔥花和幹辣椒炒香。
第三步:然後倒入生豬肉翻炒。顏色變淡後，倒入適量醬油翻炒上色。最後倒入黃瓜，撒入適量食用鹽，翻炒入味，即可食用。
第三種方式:水煮白菜第壹步:提前準備適量的嫩小青菜，用清水沖洗幹凈，鍋中加入冷水，滴少量植物油燒開，將小青菜倒入水中，上下兩三分鐘。
第二步:直到小青菜被切掉，撈起瀝幹，放入盤中。蔥白去皮洗凈切碎，大蒜去皮洗凈切碎，小米辣洗凈切圈。
第三步:在小青菜上撒上蔥花、蒜泥、小米辣，倒入適量醬油、米醋、食用鹽，出鍋燒開油，油燒開後澆在小青菜上，拌勻即可食用。
第四種方式:白切雞第壹步:提前準備解決壹只新鮮的三黃雞，掰下雞爪塞進肚子裏。蔥去皮切段，姜去皮切片。
第二步:將冬茹、姜片、花椒、八角、米酒放入鍋中，倒入清水燒開，然後將整只雞放入鍋中10秒，明確的放出來晾幹5秒，三遍後將整只雞放入鍋中。
第三步:上汽再次啟動後，中小火煮35-40分鐘，全程不要蓋鍋，直到雞胸肉熟透。其實雞胸肉用筷子很容易插過去。
第四步:將整只雞撈起，放入冷水中冷卻。最後撈起瀝幹水分，切成小塊放入盤中。大蒜去皮切碎，蔥去皮切碎，姜去皮切碎，小米辣洗凈切圈。
第五步:將蒜泥、蔥花、姜沫、小米辣放入盤中，倒入適量的耗油、食用鹽、生抽攪拌，出鍋，將油燒開。油熟了，倒在調料汁上攪拌，就可以蘸雞胸肉吃了。