河豚幹粉是什麽？

河豚幹粉是河豚幹後磨成的粉。

河豚壹般是指硬骨魚、團頭魴、魴等各種屬的魚類。其肉質鮮美，營養豐富，是珍貴的高檔水產品，被譽為“菜中之冠”。但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒物質，處理不當或誤食，輕者中毒，重者死亡。

因其外形酷似“海豚”，經常在河口附近活動，在江浙壹帶俗稱河豚，而在山東則被稱為船欄、河北的拉頭、廣東的可愛魚或雞抱、廣西的甲魚。

生活習慣:

少數物種在繁殖季節逆流而上到河流中產卵。比如暗條東方既可以沿長江逆流而上到洞庭湖產卵，也可以在長江和同江湖定居。是我國重要的魚類資源，主要生活在水體中層或底層。它是壹種底棲魚類，有在江河大海中遷徙的習性。河豚的飲食是混合的，主要以貝類、甲殼類和幼魚為食。

以上內容參考:百度百科-河豚