豆腐湯的8種家常做法

豆腐湯的8種家常做法是家魚頭豆腐湯，青菜豆腐湯，鯽魚豆腐菌菇湯，鹹蛋黃豆腐羹，青菜豆腐蘑菇湯，裙帶蝦仁豆腐湯，鯽魚豆腐湯，鴨血燉豆腐。

鯽魚豆腐湯做法如下：

主料：鯽魚500克、老豆腐250克。

輔料：姜5片、枸杞20粒、鹽3克、食用油30克、香菜1顆。

步驟：1、鯽魚去鱗、去內臟，洗凈黑色腹膜，用廚房紙巾擦幹水份。

2、豆腐切塊、姜切片。

3、油鍋燒熱，下食用油，放入鯽魚中小火煎至兩面金黃。

4、魚兩面都煎好後，加入足量開水，沒過鯽魚。

5、加入豆腐，煮十五分鐘，

6、臨出鍋前5分鐘下入枸杞、鹽，再煮5分鐘關火。盛出後撒上香菜。

7、成品圖。