深水紫菜養殖,紫菜寬了不長了怎麽回事啊
(壹)光照 紫菜是生長於潮間帶的藻類。從紫菜的生態習性看，屬於好光性藻類，它既可適應較強的光線，也可適應在弱光的環境中。通過實驗觀察，提高光照強度，光合作用就 g王盛且速度就加快。光強達到5000勒克斯時，光合作用的速度基本上達到最高值，高於5 000勒克斯後，速度開始減慢，到8 000勒克斯以上，光合作用速度雖然不再提高，但仍然能正常進行。這表明紫菜進行光合作用所需要的光強以8 000勒克斯為限度，高於8 000勒克斯是沒有必要的。有人把光強提高至20 000勒克斯也未引起光合作用的障礙。因為紫菜在潮帶生長還沒有因為強光而受害的現象，但在幼苗期應註意防止光照過強而產生光氧化而受害。
紫菜對弱光也有較強的適應性，這是因為它的光合補償點較低。經測定紫菜的補償點是500～300勒克斯。這個數值要比陸地植物的補償點低得多，就是說紫菜是壹種能夠在相當弱的光線下，進行光合作用的植物。
(二)溫度 紫菜生長發育階段的不同，最適溫度是有差別的。條斑紫菜的殼孢子附著萌發後，細胞分裂速度以20℃最快。通過實驗，我們得知10個細胞以下的幼藻體生長適溫是20℃或稍高；100個細胞以內的幼藻體，生長適溫可高到 18—20℃；1厘米左右的幼藻體生長發育的適溫是12～17℃， 16℃是最適溫度。就是說在光線、二氧化碳、氧氣、營養鹽等紫菜生活所必須的因素都充分滿足的情況下，光合作用和呼吸作用進行的最旺盛的水溫是16℃。這是條斑紫菜生理上的適溫，但不是支配產量的適溫。著眼於產量的適溫，應該更低些，壹般認為是8～10℃。
同幼藻體相反，條斑紫菜的大藻體對高溫的適應力差。適溫約為3—5C。藻體越大溫度上限越低。
壇紫菜的生長與溫度的關系和條斑紫菜不同，它沒有低溫極限，從采苗以後的整個養殖期間都能生長。在生長條件滿足的情況下，水溫越低生長越快。水溫回升以後，生長速度隨溫度的升高而減慢。殼孢子萌發至肉眼見苗之前，幼苗生長的適溫約在26—2913左右，肉眼見苗到5厘米左右，幼苗生長適溫約為25～23℃，5厘米以上的幼苗，適溫範圍在12～16℃。翌年春季水溫回升到20℃以上時，藻體則進入衰老期而逐漸腐爛消失。
從條斑紫菜與壇紫菜的葉狀體生長對溫度的要求來看，應在高溫期盡早采殼孢子，爭取早出苗，有利於幼苗的生長。這樣可以提早采收，提高紫菜產量和質量。如果采殼孢子時間推遲，水溫下降，影響孢子萌發和幼苗生長。
溫度除了影響葉狀體的生長外，還影響雌雄生殖細胞的形成。在具有無性繁殖的種類中，還影響單孢子的形成與放散。條斑紫菜形成果孢子的時間，在北方自12月開始到第二年的 5～6月，水溫約10～15C左右。在浙江舟山地區，始於12月上、中旬到消失為止，3—4月為繁盛期，水溫同樣是10～ 15℃；壇紫菜果孢子形成的水溫比條斑紫菜高，在福建10月中、下旬即出現精子囊器和果孢子囊，此時水溫約在編23℃左右，水溫低於10℃，形成果孢子的量較少。
單孢子的形成與溫度有密切的關系。把20個細胞以下的幼苗分別放在5℃、7．5℃、10℃、12．5℃、15℃、17．5℃不同溫度下進行培養，結果只有在12．513以上的3種溫度內形成單孢子。放散單孢子的早晚與溫度有關，17．5℃和15℃兩種溫度，8天內即放散單孢子，12．5℃組到25天才發現單孢子放散。
(三)營養鹽類 對於氮和磷的最高值來說，每張幹紫菜含有210毫克氮，21毫克磷。這樣數量的元素，包含在多大體積的海水中呢?壹張幹紫菜的含碳量相當於4 500升海水中的碳。此外，還能大體算出，生產壹張幹紫菜所需要的氮，含於290升的海水中，磷含於520升的海水中。海水中含有大量的鉀，壹張紫菜所需要的鉀僅1．5升的海水就足夠了。因此，對於紫菜的生長來說，頭等重要的是二氧化碳的補給。目前還沒有人工補給二氧化碳的方法，只能靠自然狀況的變化予以補充。重要性僅次於二氧化碳的是磷和氮，但應該註意的是水不流動時施肥也是沒有多大效果的。不流動的水域往往缺乏二氧化碳，二氧化碳缺乏，光合作用不能進行，也就不能充分形成醣類。因此，紫菜體內接受氮的狀態就不完備，這時還是不給氮較好，因過剩的氮反而會引起中毒。
在自然條件下，肥沃海區生長的紫菜，其生長速度快、葉片大、有光澤，在顯微鏡下觀察，其細胞大、原生質濃。如果海區貧瘠，則紫菜生長慢，葉片呈黃綠色而無光澤，細胞液泡大，如果缺肥時間長，最後紫菜顏色由黃綠變成淡黃色。壹般在其黃綠色時，如能及時施肥，紫菜很快即可轉變成正常顏色。
(四)海水流動 紫菜葉狀體的生長與海水流動狀況有很大的關系。在海流暢通的海區，紫菜的生長期長、質量好、產量高；海水流動差的海區，紫菜生長期短、早衰老、品質差，容易發生病害、產量低。海水的流動不僅使葉狀體所需的營養鹽得到不斷地補充，同時又帶走代謝後的廢物及藻體表面的沈積汙泥和附著性矽藻，從而使藻體保持光潔。而且保證了海水當中二氧化碳的供給，促進了光合作用等生理活動的順利進行，葉狀體得以健壯快速地生長。
(五)海水相對密度 紫菜對相對密度的適應範圍較廣。在河流人海處的低相對密度海區，紫菜往往可以生長得很好。有人試驗，在相對密度為1．007的海水中培養紫菜，7天以後，紫菜仍然可以繼續生長，但在純淡水中，紫菜只能生存1天，時間延長則藻體變成紅色，但如果再放回海水中，紫菜又可恢復正常。所以，在低比重的雨季並沒有引起紫菜死亡的現象。壹股認為紫菜葉狀體適宜的海水相對密度為L015—1．025。
(六)潮位 自然生長的紫菜葉狀體，多分布在潮間帶的巖礁上，每天隨潮汐的漲落，有1～2次幹露時間。分布潮位高的紫菜每個潮水有5—6小時的幹露時間，藻體經風吹日曬，表面出現壹層鹽霜，有時幾乎成為菜幹。壇紫菜失水70％左右，裝入食品袋內密封，可1周不死。這都說明紫菜葉狀體的耐幹露能力是極強的。不同種類和同壹種類不同大小的紫菜，其耐幹能力差別很大。
在紫菜養殖過程中，壹般的情況是出苗期間中低潮位的幼苗生長快，但雜藻繁殖也比較嚴重，因而影響出苗數量。高潮位因為幹露時間長，會影響幼苗的出苗早晚和生長速度，但雜藻繁殖比較少。隨著時間的推移，中潮位的雜藻在見苗以後，生長速度加快，低潮位因幹露時間不足，雜藻繁生，使紫菜的生長受到威脅，高潮位的紫菜，隨著藻體的生長，也逐漸趕上低潮位紫菜生長的速度。時間再向後推移，低潮位的紫菜的生長速度最慢，高潮位的紫菜生長速度比中潮位還要快，但此時已經靠近生長後期。因此，在養殖過程中應根據紫菜生長的各個時期藻體對幹露時間的要求，進行潮位調整。
紫菜耐幹能力在不同的生長發育時期也有差異，壹般剛采苗附著的殼孢子是不耐幹的，在太陽光直接照射下1小時就有死亡的可能。隨著細胞分裂，當長到1毫米時，則可以耐幹數小時。