梨可以烤嗎？
將梨放入200度的煎鍋中50分鐘。首先選擇壹個相對壹周的雪梨，洗幹凈備用！把蒂切掉，掰成壹個蓋，然後用刀子、勺子和所有可用的工具把剩下的半個梨核挖出來。放壹些棗，枸杞，冰糖，壹些水，把梨蓋上。
在空氣炸鍋裏鋪壹層錫紙，然後用另壹張錫紙把梨包好，放入空氣炸鍋裏。將溫度調至200℃，時間調至50分鐘，等待時機到來，奉上美味佳肴。
烤梨的功效與作用
烤梨可以止咳化痰。
1.烤梨是蚌埠、蘇州和壽縣的壹種獨特而美妙的食物。能止咳化痰，酸甜可口，營養豐富。
烤梨是壽縣的壹絕。它用的是鐵皮箱，上面有幾個圓形的“小門”，前面有把手，就像老板拉把手壹樣。原來有壹個帶支架的“抽屜”，裏面藏著三排方塊。每節車廂上放壹個傳統的搪瓷杯，杯內用去皮的雪梨浸泡出蜜黃色的液體，中間鏤空的部分放紅棗和桂圓。
2.糖水質地很濃，但是喝起來很甜。
是冰糖，潤燥止咳潤肺。烘烤20分鐘後，梨肉軟如棉，但薄皮壹點沒破。
烤梨選料很有講究。壹定要選擇新鮮的碭山酥梨，用文火仔細燉。不能為了節省時間而把梨碾碎，不然會把梨皮弄破，不僅影響口感，營養也會大大降低。
3.烤梨除了夏天，四季都可以吃，攤點多集中在文廟和壹中，深受當地人喜愛。當地民間流傳著壹句話“感冒咳嗽不吃藥，吃烤梨就好了。”