烤牛肉用什麽烤箱模式？

純烘焙模式。純烤箱模式烤牛肉。烤牛肉采用純烤箱模式烘烤，底部溫度200-240，頂部26300。電烤箱和煤氣竈的加熱程度和時間是有區別的，所以要看烘焙過程中的情況。純牛肉用電磁烤盤或家用電餅鐺方便快捷。