黃瓜怎麽做鹹菜？
1，先把黃瓜洗幹凈再瀝幹水分。
2.然後將瀝幹水分的黃瓜切成條狀。
3.黃瓜撒適量鹽，腌制1夜。
4.等黃瓜腌好了，我們再繼續煮。將辣椒切成圈狀。
5.將剁碎的辣椒放入腌黃瓜中。
6.這個時候就要把發達的湯做出來。鍋中倒入適量的油，放入大料。
7.加入適量的醋和醬油，煮壹點白糖。
8.大蒜和生姜切片。
9.黃瓜腌制壹夜後，會產生大量水分。用力擠出水分，放入保鮮盒。
10，然後把切好的姜蒜放進黃瓜裏。
11.將煮好的醬料倒入碗中，讓其徹底冷卻。
12.最後將醬料冷卻後倒入放滿黃瓜的保鮮盒中。
13.蓋上保鮮盒，放入冰箱。過壹夜就可以吃了。第二天早上可以吃到色香味俱全的美味小菜。