家常燉扁豆的方法
序
新鮮的小扁豆仍然保存得很好。只要溫度合適，它們可以保鮮四五天。扁豆燉湯可以讓扁豆的味道變得綿軟綿軟。
材料
材料:番茄200克。
裏脊肉380克
、白扁豆600克
輔料:油、鹽、胡椒粉、蔥花、醬油、姜絲。
扁豆燉肉
1
在熱油鍋中炒辣椒和蔥花。
2
加入肉絲，攪拌均勻。
三
當肉絲七成熟時，加入扁豆絲和壹碗水。
四
燉扁豆，直到它們變軟，肉熟了。用鹽調味。
五
最後加入番茄片，攪拌均勻。
技巧
扁豆絲在肉七成熟的時候放進去，這樣扁豆好煮，不用柴火也能入味。