牛油果有哪些營養成分？做沙拉需要搭配些什麽菜？
牛油果裏面包含不飽和脂肪酸，還有非常多的維生素E和維生素C以及蛋白質，這種營養成分對減肥有很大的幫助，還可以對心血管疾病有壹定的預防作用，對人體可以起到延緩衰老的作用，還可以美容養顏。如果使用的話有助於人體的生長和發育，建議孕婦和青少年可以經常使用。牛油果不僅具有很高的營養價值，還可以制作成沙拉，也是十分的美味，蔬菜沙拉是減肥人的必備，西紅柿，洋蔥，聖女果和檸檬這些蔬菜都可以搭配在壹起食用。
將牛油果和聖女果，芹菜，西藍花搭配在壹起做出來的沙拉不僅好吃，做法還十分的簡單。首先將準備好的蔬菜洗幹凈，並拿出香醋汁和蛋黃醬放在壹旁，這些是用來作為調料的，其中還要準備半個檸檬，這些準備就緒後，就可以開始做牛油果沙拉了。
將聖女果按照均勻的大小切成塊放到盤子中，用水把牛油果清洗幹凈，將其果核和果皮去除，隨後把取出的果肉也同樣切成均勻的塊狀，與聖女果放到同壹個盤子中。再把剛剛準備好的檸檬榨出檸檬汁，與香醋汁攪拌均勻倒入盤子中，最後再拿出蛋黃醬提味就可以了，這樣的吃法是又美味又簡單，小編認為在有空的時候可以嘗試壹下。
除此之外，牛油果平時也可以搭配壹些有營養的蔬菜，這樣會讓做出來的沙拉口感會更好，營養也會更加的均衡。因為牛油果本身就富有很多的營養價值，多花點心思去研究，就壹定可以制作出令自己最滿意的蔬菜沙拉。牛油果在水果界也是壹個特殊的存在，其他的水果糖份含量都非常的高，唯獨牛油果不壹樣，牛油果是對健康十分有好處的壹個水果，所以可以多吃。