芥末產自哪裏
芥末就是芥菜種子碾成的細末，主要產自中國和日本。
芥末又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），壹般分綠芥末和黃芥末兩種。
黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成，黃色、味道嗆辣，故又稱為芥辣。
主要產地在廣東和福建（潮州人愛以芥菜腌成鹹菜）。
綠芥末(青芥辣)源於日本，山葵，呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有壹種獨特的香氣。
黃芥末與wasabi（山葵，綠芥末）同樣深受日本人的歡迎。
芥末又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），壹般分綠芥末和黃芥末兩種。
黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成，黃色、味道嗆辣，故又稱為芥辣。
主要產地在廣東和福建（潮州人愛以芥菜腌成鹹菜）。
綠芥末(青芥辣)源於日本，山葵，呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有壹種獨特的香氣。
黃芥末與wasabi（山葵，綠芥末）同樣深受日本人的歡迎。