幹佩斯幹了還能用嗎

不能。無論是翻糖膏還是幹佩斯開封後都要密封常溫保存，否則幹佩斯在空氣中極易幹燥變脆，會造成原料的浪費，所以，幹佩斯幹了不能用。將用剩的糖膏包裹上保鮮膜，再放入排好空氣的密封袋中，盡快使用即可。