哪些食物既營養又美味，還能殺菌消炎，預防流感？
有的地方蒜薹也叫蒜苗。蒜薹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素ace、胡蘿蔔素、纖維素、鈣等微量元素。它們具有殺菌消炎、提高人體免疫力、補虛、調脾、防癌、保肝、防便秘的作用。現在也是細菌和病毒容易滋生感染的季節。建議常吃蒜薹，可以起到殺菌消炎，預防流感的作用。既然這道蒜苔炒臘肉家常菜這麽好吃，那是怎麽做的呢？接下來，我給大家分享壹下。
蒜苔炒香腸臘肉提前準備好食材:香腸臘肉200克，蒜苗壹把，大蒜3片，小紅辣椒3個，食用鹽1大勺，醬油壹小勺。將香腸和臘肉用溫水清洗幹凈，然後滾刀塊(因為我們的香腸和臘肉是自己烤的，上面有香灰，所以要用溫水清洗表面的香灰)，將蒜苗兩邊切掉，取中間位置切碎，大蒜去皮切碎，小辣椒洗凈切碎。1，出鍋，鍋中倒入適量的油，小火加熱，爆香蒜頭和小紅椒。
2.將香腸和培根丁壹起倒入炒香。3.將蒜苗壹起倒入，翻炒2分鐘。4.炒蒜苗，然後加入壹小勺醬油和壹小勺食用鹽調味，攪拌均勻即可食用。常見問題1。炒蒜薹時，建議不要炒得太脆太爛，否則蒜苗中所含的無辣素會被破壞，殺菌消腫的效果也會降低。2.如果家裏有腸胃不好的人，建議不吃或少吃；蒜苗雖然極香，但也不能用太多。壹切都很合適。蒜苗用多了會影響視力和腎臟排毒！這怎麽能被認為是太多了呢？壹般壹頓飯吃2把以上的蒜苗(500克左右)甚至有點多。