炸花生豆怎麽做
油炸花生米是日常生活中比較常見的壹道美食，是由新鮮的花生仁加上小麥面粉和雞蛋液所制作而成，制作方法簡單，而且營養價值豐富，由於加入了雞蛋口感也會更好，營養更豐富，可以補充身體所需要的蛋白質，可以將雞蛋與面粉結合後粘在花生上炸熟即可。
油炸花生米用雞蛋面粉調制方法：
用料：花生米500克、面粉400克、白糖適量、雞蛋壹個。
做法步驟：
壹：花生米洗幹凈，用開水燙壹下。
二：瀝幹水分，放入白糖，雞蛋拌勻!白糖的量根據個人口感，放4勺糖，甜度正好。
三：放面粉，繼續拌勻!面粉也放了4勺。
四：鍋裏倒油，燒開!放花生米，調小火，炸至定型的時候用鍋鏟盡量弄散開壹點。
五：然後轉大火，壹邊炸壹邊攪拌!炸至金黃色撈出即可。
做法二
先取半盆生花生，洗凈，晾幹。
在面盆裏打入3個雞蛋，加入砂糖、食鹽、雞精、醬油、辣椒末、十三香等調味料。
調料中的辣椒末不推薦使用油辣椒，建議自己用辣的紅青椒制作，方法是將辣的紅青椒洗凈，然後切成末。
如果想吃帶有蔥香味的，可以取適量蔥白，切成末，壹並加入面盆中。推薦添加蔥白，添加的話，做出的口感非常好。
攪拌面盆裏的雞蛋和調味料，將它們充分混勻，靜止3——5分鐘。
將花生倒入面盆中，跟湯汁攪拌均勻。
加入面粉，邊加面粉邊攪拌，知道每粒花生豆被面粉裹了起來，並且彼此分開。如果有黏連在壹起的，可以用手掰開，塗上面粉。
條件允許的話，可以讓每壹粒面粉花生大小壹致，充分裹在面粉裏。
在熱鍋中加入油，加熱到有輕煙冒出時，將火關小壹點。並將面粉花生放進油裏炸。用文火炸壹分鐘，然後將火調大，
用文火炸壹分鐘，然後將火調大，炸成黃色時，將火關小，再炸十幾秒即可撈出。
按照上述方法，將剩下的全部炸完即可。