雞湯怎麽燉最好？

蘑菇雞湯

主料:三黃雞、黃芪、枸杞、黨參、鹽、香菇、味精等調味品。

主要生產步驟是:

1.將三黃雞清理幹凈，切塊備用。

2.鍋中加入適量的水、蔥姜和料酒，燒開後放入雞塊，去血泡後撈出備用。

3.將雞塊放入砂鍋中，加入幾片姜和適量的水，大火燒開後改文火。

4、小火燉40分鐘，湯變淡白，水位下降壹寸後，加入香菇繼續煮20分鐘。

香菇雞湯的食用效果:不同季節容易感冒。煮點雞湯，增強孩子的抵抗力。洋蔥是很好的食材，壹起煮可以讓湯變甜。

清蒸南瓜雞湯

主料:母雞、南瓜、菜花、姜片。

生產步驟:

1.南瓜去皮切塊備用。紅喜菇、美白菇、花菜(洗凈剝去花菜的硬皮)洗凈，帶皮雞腿切塊全部川燙備用。

2.雞湯和雞腿塊、南瓜塊、姜片壹起放入鍋中(外鍋壹碗水)。最後加入燙過的葛藤和菜花。

清蒸南瓜清雞湯的食用效果:可以緩解腸胃不適，對身體有很好的滋補作用，可以在壹定程度上降低血脂、血糖，預防高血壓等疾病。