雪利酒嘗起來是什麽味道？好吃嗎？
雪利酒
如果細分的話，雪利酒有很多種，即:1。菲諾-不甜。由帕洛米諾葡萄品種制成，呈淺麥黃色，略帶辛辣味。酒精含量約為15.5度。2.曼薩尼拉-不甜。海邊的三鹿卡出產的菲諾型甜葡萄酒，因為鹽和水分的關系，所以更加緊湊細致。3.阿蒙提拉多-微甜。菲諾的進壹步成熟的葡萄酒是帶有杏仁香味的琥珀色。酒精度大概是17度。4.奧洛羅索-很好。具有醇厚濃郁的獨特香味，包括甜和微甜，酒精度約為18-20。甜奶油雪莉就是用這種酒制成的。5.奶油──甜的。濃厚的黑色雪利酒是由曬幹的PX(Perdo Ximenez)葡萄發酵釀造而成。如果把PX雪利酒和奧洛羅索雪利酒混在壹起，釀出來的酒就叫奶油雪利酒。
菲諾菲諾雪利酒
顏色是灰色和幹燥的。酒體輕盈，幹爽，清新爽口。它的香味細膩淡雅，給人清新的感覺，是壹款高品質的雪利酒。買菲諾雪利酒，首先要註意新鮮度。建議從周轉率高的批發店購買。壹旦開瓶，應放入冰箱保存或在三天內飲用。菲諾雪利酒應該在非常低的溫度下飲用。適用於貝類食品，如味道鮮美的水煮蝦。
歐洲雪利酒
香氣濃郁，有明顯的核桃仁香氣，香味越老(有的可存放100年以上)。最好的Eurosso是幹的，而大規模釀造的往往是甜的。有些特別老的Eurosso喝起來太苦，嘗不出其幹甜的感覺，所以喝的時候需要加壹點糖。然而，極其優質的Eurosso口味卻與眾不同，令人捉摸不透。歐羅索雪利酒開瓶後可以保存2-3周，過期就會變質。是冬季開胃菜的理想葡萄酒——可以暖暖身子，沈醉於堅果的香氣中。它用的酒杯應該是稍微封閉的酒杯，這樣香氣匯聚，酒香濃郁。這種雪利酒配蔬菜湯可以充分發揮湯的味道，尤其是法式燉湯。它還有壹種特殊的堅果味道。
奶油雪利酒
它是由各種雪利酒混合而成的，味道香甜濕潤；質量通常屬於二級雪利酒，因為好的雪利酒是作為fino和Eurosso出售的。釀造奶油雪利酒是雪利酒釀造過程中的壹個環節，因為雪利酒的質量不是很好，所以改用釀造奶油雪利酒。奶油雪利酒開封後可保存2~3個月。不要放在冰箱裏。在圓錐形雪莉玻璃杯裏。奶油雪利酒味道和口感都很好，如果倒在頂級香草冰淇淋上，會讓妳垂涎三尺。