黑椒汁雞扒怎麽做

用料

雞腿 2只

黑椒汁（用的李錦記的）四大勺

鹽適量

黑胡椒粉適量

糖兩勺

花生油壹勺

生抽壹大勺

料酒壹大勺

蠔油兩勺

黑椒汁雞扒的做法

把雞腿洗凈去骨去皮.平攤開.碗中加入生抽料酒.讓雞腿正反面都沾上生抽和料酒.找壹個盤子.把雞腿正反面都抹上鹽.黑胡椒汁.糖.黑胡椒粉.

如果時間充足的話可以腌十到二十分鐘入味.如果時間不夠也可以直接上鍋煎.

熱鍋冷油.油不用太多.因為雞腿本身肥肉會出好多油！正反面煎！

煎好啦！肉厚的地方記得要多煎壹會兒.

加了壹點配菜.是蘆筍尖.英國比較常見的蔬菜呢！也可以用西蘭花豇豆角或者自己喜歡的壹切蔬菜！簡單用鹽水焯壹下就可以吃啦

出鍋啦！也可以調壹些自己喜歡的醬汁吃！

小貼士

加照燒汁也是很不錯的選擇！可以用料酒生抽蜂蜜白糖2:2:2:1調好！加適量水放鍋中煮開！

喜歡鹹壹點的可以多加黑椒汁和鹽！