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西紅柿炒雞蛋怎麽做?

西紅柿炒蛋的做法如下:

1、將西紅柿洗凈,切成三角塊備用,將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。

2、蔥姜切成片,香蔥切成末,鍋燒熱,下入5克色拉油,把雞蛋炒熟放入漏勺備用。

3、鍋燒熱,下入10克色拉油,待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香,然後放入備好的西紅柿大火翻炒。

4、依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉,改中火炒2分鐘,然後放入炒好的雞蛋,大火收汁,翻炒均勻即可。

5、這樣營養美味的西紅柿炒雞蛋即可完成。