奧爾良雞丁怎麽做

雞胸1塊、奧爾良烤翅料適量、鹽少許。

制作方法

1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻（奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料）；

2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁；

3、將調好的料汁倒入雞丁；

4、戴上壹次性手套，用手充分抓勻，腌制3小時以上；

5、青紅尖椒洗凈、切絲；

6、山藥去皮，切小塊；

7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘；

8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。

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