銀魚蘑菇雞蛋湯的步驟，如何吃好
成分詳情
佐料
杏鮑菇1小袋
50克銀魚
兩個雞蛋
輔料:姜蒜末1勺。
洋蔥1根
胡椒1茶匙
適當的油和鹽
鮮鮮美味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
銀魚蘑菇雞蛋湯的步驟
1
準備原料；
2
雞蛋打入碗中，加入適量鹽，打散備用；
三
熱鍋放油冷卻，放入姜蒜末炒香；
四
加入杏鮑菇翻炒；
五
加入銀魚翻炒；
六
加入適量的水，大火燒開，再煮兩分鐘；
七
加入適量的鹽和胡椒粉調味；
八
將準備好的蛋液順著勺子倒入其中，讓其形成漂亮的蛋花，然後關火，放入碗中，表面撒上蔥花。
九
它在桌子上
技巧
1.用蔥、姜、蒜末炒平菇，加入銀魚翻炒，再加入適量水燉煮成湯。當然，如果家裏有肉湯，可以直接把食材煮了。2.煮熟後，加入適量的鹽和其他調料；3.如果想形成漂亮的蛋花，可以順著勺子或筷子倒蛋液，大火燒開後關火。