將湯和白面粉混合的做法
湯的營養價值很高。經常喝湯對滋補身體很有幫助，湯的效果對提高身體免疫力很有好處。湯的種類很多，可以根據自己的喜好選擇湯。很多人不太了解，所以對人體健康沒有危害。同時，拌湯的做法也比較簡單，對於愛湯的人來說是個不錯的選擇。下面詳細介紹壹下拌湯的做法。
拌湯的做法:
西紅柿雞蛋湯
材料:西紅柿1，雞蛋1，面粉100g，香菜1，鹽，雞精，五香粉，山西老陳醋少許。
工作方法
1.西紅柿洗凈，用刀切成小塊。
2.鍋裏放油，燒至七成熱，放入蔥花炒香。
3.加入番茄塊，翻炒1分鐘，沿鍋邊倒少許山西老陳醋，翻炒至番茄呈紅油狀。
4.加入大約500毫升水，煮沸。
5.在燒水的過程中就該開始攪拌疙瘩了(這種做法適合新手，有利於掌握水)
6.將適量的面粉放入塑料盆中。
7.用勺子舀壹勺涼水，均勻地撒到面粉裏。
8.將筷子傾斜45度角，在面粉上輕輕移動，朝壹個方向來回摩擦。
9.揉到面粉和水混合，形成無數不規則的小絮狀物。
10.重復步驟7、8、9約2 ~ 3次，直到所有面粉形成不規則的絮狀物，不粘筷子、不粘盆底、不互相粘為止。留點粉，這樣面粉就拌好了。
11.這樣拌出來的面粉，讓湯變得清澈。
12.面粉拌好後，水開了，該下去了。
13.左手拿著面盆，右手拿著筷子，用筷子夾起壹些面條放進鍋裏，迅速用筷子攤開。
14.重復幾次13的步驟，直到所有的面絮都放進鍋裏。
15.鍋再次燒開後，將雞蛋打散，倒入鍋中。
16.加鹽、雞精、五香粉，撒上香菜。
選擇這種混合湯，不僅簡單方便，而且喝起來對增進食欲也有很好的效果。西紅柿中所含的營養元素對人體有很大的幫助，所以經常喝這種混合湯對身體的營養平衡有很好的調節作用，所以這種湯是安全的選擇。