做蓮子山藥排骨湯需要註意什麽問題？

需要註意的是山藥去皮後需要浸泡在鹽水裏預防發黑，蓮子山藥排骨湯具體做法見下：

食材：山藥適量、排骨200g、蓮子適量、花生適量、棗（幹）適量、竹筍適量。

1、材料泡發好。

2、山藥去皮泡入鹽水中預防發黑。

3、所有材料放入電壓力鍋中。

4、加入適量水，插電25分鐘，再燜煮30分鐘。

5、時間到後盛出，這樣蓮子山藥排骨湯就完成了。

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