養血暖胃——花生糯米糊的做法

可可營養師提示:

花生果實富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B和多種礦物質，能促進寶寶腦細胞發育，增強記憶力。花生可以和暖胃、暖糯米搭配食用，特別適合秋冬季節食用，可以起到“護胃暖身”的作用。這個食譜，加上紅棗，可以作為寶寶腹瀉後補充體力的飲食食譜。

花生糯米糊

適合寶寶年齡:18個月以上。

難度:容易

時間:10分鐘

烹飪方法:烹飪

器具:攪拌機，平底鍋

這裏的糖可以換成紅棗，比較適合小孩子吃。

工作方法

1.花生、糯米提前浸泡3小時以上(帶紅棗，浸泡15分鐘後紅棗去皮去核)；

2.將泡好的花生和糯米(紅棗)倒入攪拌機中，再倒入300毫升水；

3.充分攪拌成漿液；

4.用過濾器分離氣泡和渣滓。我喜歡在用甜點的時候加糖。其實大人也可以喝這碗花生糊！

5.倒入不粘鍋，小火煮沸。邊煮邊攪拌，防止鍋糊；

6.煮到冒泡變粘。

7.放涼了再吃！