藏紅花的作用和功效是什麽？保護肝腎，抗腫瘤，好處多多。
藏紅花在治療心腦血管疾病、調節肝腎功能、調節三高、抗癌等方面效果顯著。將藏紅花浸泡在水中是藏紅花最常用的使用方法。
1，活血化瘀
藏紅花具有明顯的活血化瘀、通經止痛作用。是治療婦產科血瘀、各種跌打損傷、瘀血腫痛的重要藥物。
2、涼血解毒
藏紅花性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀散結的功效，能有效預防和改善麻疹、斑疹等疾病。
3.緩解抑郁，安神
藏紅花入心經、肝經，能降逆祛瘀，解郁安神，可用於治療郁滯。
4.保護肝臟和膽囊
藏紅花中含有的藏紅花素能降低膽固醇，增加脂肪生成，還能改善微循環，促進膽汁分泌和排泄，從而降低異常升高的球蛋白和總膽紅素，可用於治療慢性病毒性肝炎後肝硬化。
5、調節免疫力
藏紅花具有免疫調節和抗入侵的作用。通過增強淋巴細胞增殖，可以提高細胞免疫和體液免疫。
6.抗腫瘤
藏紅花中的有效成分具有很強的抗癌活性。特別是對血液癌細胞、乳頭狀癌、鱗狀細胞瘤、軟組織肉瘤有很強的抑制作用。
7.提高記憶力
藏紅花有安神養心的作用，還能促進人體血液循環的血氧供應，使人保持思維敏捷，心態平衡。特別適合神經衰弱、抑郁、煩悶、思維遲鈍的人。
禁忌
1，孕婦禁用
藏紅花能興奮子宮，促進子宮收縮，活血化瘀。孕婦大量食用藏紅花可能有流產的風險。
2、月經期禁用
藏紅花的活血化瘀作用太好，經期使用藏紅花有月經量過多的風險。
3.禁止兒童入內
西紅花有調理肝腎的作用，孩子的器官還在生長發育。此時使用藏紅花可能會影響孩子的正常生長發育。
浸泡在水中的藏紅花
藏紅花茶的沖泡方法:取藏紅花細絲5 ~ 10根，用開水浸泡後飲用，3 ~ 5次後與細絲壹起服用。
藏紅花粥
做法:大米100克，藏紅花10 20片，加適量水煮粥，每日壹次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛、中風後遺癥。
浸泡在酒裏的藏紅花
做法:準備壹些藏紅花和適量的白酒，泡壹周再喝，每次20 ml左右。