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怎麽做肉丸?

1.材料:肉末適量,蔥和姜水適量,醬油適量,鹽適量,十三香適量,蠔油適量,雞蛋1個,澱粉1勺。

2.在肉餡中加入洋蔥和姜水。

3.加入醬油、鹽、十三香、料酒和油食用。

4.打入壹個雞蛋。

5、加入壹勺澱粉,加入壹勺食用油拌勻。

6、油溫五成熱,肉餡做成丸子,放鍋裏炸。

7.煎至金黃色撈出。