粽子的葉子是什麽植物的葉子？包粽子有哪幾種葉子？
粽子的味道因地而異，而餃子的形狀也各不相同。北方地區多為甜粽子，南方地區以鹹粽子為主。那麽粽子葉的葉子是什麽植物的葉子呢？
餃子的葉子是什麽植物的葉子？
粽子葉是箬葉、蘆葦葉、荷葉或芭蕉葉。其中箬竹喜歡生長在溫暖濕潤的環境中，不耐寒，所以多分布在中國南方，在中國南方多以箬葉包粽子。
芭蕉葉多用於江浙壹帶。蘆葦和荷花適應性強，耐寒，它們的葉子也可以用來包粽子。北方地區的人大多會用樹葉包粽子。
粽子葉品種大全
多葉可做粽子葉，南方以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。常見的可以用來包粽子的葉子有箬竹、蘆葦、毛竹、毛竹、毛竹、毛竹、荷葉、香蕉、櫟等。
我國幅員遼闊，很多地方做粽子用的葉子差別很大。山東做的餃子的葉子壹般是竹葉或蘆葦葉；廣東用竹葉包粽子，很香，能增加粽子的味道。廣西和海南餃子裏的葉子壹般都是_葉子。
箬葉
這是我們常用的壹種粽子葉，屬於禾本科箬竹屬。這種葉子的特點是有自己的香味，足夠大，有彈性。壹般1~2塊可以包壹個粽子。
而且葉子本身含有壹種活性成分，如果葉子多糖具有殺菌防腐的功效，包在粽子裏可以在常溫下保存5~7天，所以可以看出箬竹的葉天生是用來包粽子的。
蘆葦葉
這是另壹種常見的粽子葉，屬於禾本科蘆葦屬。這種葉子有自己特殊的味道。它長而厚，但葉面小，只適合包錐形粽子或三角形粽子，或重疊多個。
荷葉
荷葉屬於蓮科蓮屬植物。壹般提到荷葉，自然會想到叫化雞。淡淡的荷葉太香了。
它的優點是:葉片寬厚，容量大，香味宜人；缺點是比較脆，多用來包四角粽子，糯米的香味更鮮，口感更好。
玉米葉
這很新奇。玉米葉也可以包粽子，粽子屬於禾本科，玉米葉含有多種營養成分。
而且葉子有獨特的香味，它的缺點是葉子窄，需要疊加。除了葉子，玉米皮也就是苞片也可以用來包粽子，尤其是甜玉米。
_ leaf
五加科植物的葉子在兩廣南部人民的生活中被廣泛使用，也很大很厚。著名的肇慶蒸餃就是用它做的。而且“_”字和“宗”字發音相近，四面體之外還有圓柱體。
宗業祿
從名字就可以知道，這種名叫棕葉露的植物就是為了做粽子而生的。這種禾本科的高草在中國南方很常見。古人知道這種草包粽子用料上乘，取材方便，所以取名為粽葉。
香蕉葉
香蕉葉在西南和華南地區應用廣泛，剪下後用寬葉做包裝材料也很普遍。
櫟葉
櫟，殼鬥科植物，大樹，葉大。雖然外形不規則，但包粽子還是妥妥的，多見於山東、山西、陜北。
美人蕉葉
美人蕉葉很寬，很像芭蕉葉，但容易往平行葉脈方向撕，不太結實。
紅樹葉
其實露兜樹科有很多種，但都長著又長又壯的葉子。廣東、海南的人都用過。包好的粽子很大。
椰子葉
大家對椰子樹都很熟悉，但大部分人都沒聽說過用椰葉包粽子吧？海南和東南亞的人用的比較多。