自制拌飯怎麽做?
拌飯醬的配料:1.5湯匙韓式胡椒、10g糖、1瓣蒜末、1湯匙蘋果醋(米醋)、1湯匙香油。攪拌均勻。拌飯方法如下:
配料:牛柳、菠菜、蘑菇、胡蘿蔔豆芽、紅辣椒、木耳、韓式辣醬、糖、大蒜、醬油、蘋果醋。
1.選擇200g牛柳,加入2瓣蒜末,1撮糖,1.5湯匙醬油,1.5湯匙香油。
第二,用手攪拌均勻,腌制半小時左右。
三、同時做拌飯醬:1.5大勺韓式辣椒,10g糖,1丁香蒜粉,1大勺蘋果醋(米醋),1大勺香油。攪拌好了,差不多這個質地了。
4.胡蘿蔔切絲,放入鍋中翻炒2-3分鐘,加入少許鹽調味。
5.將菠菜放入鍋中焯壹下。註意加點鹽,保持蔬菜的顏色。
6.取出菠菜,擠出水分。不要把汁都擠出來,然後隨便切幾刀。
七、給菠菜調味:1撮鹽,1撮蒜粉,1茶匙香油,1撮白芝麻,攪拌均勻。
八、豆芽焯水後,和菠菜壹樣處理。
九,所有的蔬菜都準備好了。
十、酸菜牛肉炸色,可斷。
XI。然後準備壹個砂鍋/土鍋/石鍋,加點香油。
十二、加入煮好的米飯,把蔬菜和牛肉放在米飯上,最後加壹個蛋黃。
十三、然後將砂鍋加熱,5分鐘左右,加入自制的拌飯醬,這樣拌飯就做好了,吃的時候攪拌均勻。