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菠菜鴨蛋能煲湯嗎?

材料?

皮蛋1

1鹹鴨蛋

火腿適量

4瓣大蒜

菠菜量

雞精

菠菜湯怎麽上?

先將大蒜切成蒜末,將配料中的鹹鴨蛋、皮蛋、火腿腸切丁,煮點開水備用。

鍋裏加少許油,炒蒜末。

將切好片的鹹鴨蛋、皮蛋、火腿腸放入鍋中稍微翻炒。倒入沒有配料的開水,蓋上蓋子煮十分鐘。

煮湯底時,燒開水燙菠菜:加幾滴油,撒壹點鹽,放入菠菜,等水再次燒開後幾秒鐘,撈出。

將菠菜放入盤中,將煮好的湯底倒在上面,菠菜湯就完成了。