鵪鶉蛋蒸肉餅——增進食欲、改善貧血、健腦
現在的人壓力很大，身體會出現壹些問題，比如貧血，失眠等等。事實上，食物也能有效補充人體所需的營養。這裏介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的做法，有緩解貧血，健腦的功效。
鵪鶉蛋蒸肉餅
材料:鵪鶉蛋6個，肉末200克。
輔料:兒童醬油，鹽，胡椒和洋蔥姜水。
步驟:
1.將肉末與料酒、鹽、兒童醬油、胡椒粉、姜蔥水、水澱粉混合。
2.向同壹個方向攪拌。
3.用左手把球擠出來，放在抹了油的盤子裏。
4.將肉丸壓平，用勺子在中間輕輕挖壹個小窩。
5.在裏面打壹個鵪鶉蛋。
6.放入蒸鍋蒸約10分鐘。另鍋放入適量冷水，加入少許兒童醬油和水澱粉澆在上面。
鵪鶉蛋比雞蛋更有營養，適合老年人，不怕影響慢性病。今天特意做了壹份健腦早餐——鵪鶉蛋蒸肉餅，簡單快捷又營養。孩子在學校用腦的時候，不要多吃，這樣寶寶會越來越聰明。鵪鶉蛋可用於輔助治療水腫、肥胖性高血壓、糖尿病、貧血、肝腫大、肝硬化、腹水等疾病。如果經常吃鵪鶉蛋，可以補充卵磷脂，卵磷脂有健腦的作用。對於經常用腦、正在發育的人來說是個不錯的選擇，還能有效提高人體免疫力，有益健康。
上面介紹了蒸鵪鶉蛋餅的具體做法。每個人都知道如何制作它們。味道好，營養價值高。它含有豐富的蛋白質和營養物質，對健康有很大的作用，可以緩解貧血，還可以刺激食欲，幫助消化。請快點試試。