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家常燉海魚怎麽燉好?

準備燉海魚的食材:海魚、五花肉、洋蔥、油、鹽、花椒粉、生抽、雞粉、蔥姜、香菜、料酒、醋。

1,首先把海魚洗凈,然後用不沾鍋,兩面煎到金黃,裝起備用。

2,洋蔥切絲五花肉切片,用煎魚剩下的油,煎洋蔥和五花肉,在把姜片壹起來煎。

3,把五花肉煎到兩面金黃,然後再倒入砂鍋裏,如下圖。

4,然後把魚放入砂鍋裏,放花椒粉和雞粉和鹽和生抽,料酒和醋,加適量水。

5,大火燒開轉小火燉,燉到湯汁收好,放蔥段和香菜段就可以了。