可以吃鴨肉減肥嗎？

鴨肉脂肪含量適中，約為7.5%，高於雞肉，低於豬肉，且均勻分布於全身組織。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，所以熔點低，35左右，容易消化。

減肥的終極法則是攝入的熱量大於攝入的熱量，堅持不懈才能減肥。如果妳是貪吃型，管不住自己的嘴，可以多吃壹些飽腹但口感差的食物，比如把主食的米飯換成原味燕麥片或糙米。這些主食熱量低，富含膳食纖維，有助於排便，比較飽，不太餓。每天多吃葉菜，少吃肉和油膩的食物。

鴨子的營養價值很高。食用鴨肉中蛋白質含量約為16%-25%，遠高於畜肉。鴨肉的蛋白質主要是肌漿蛋白和肌球蛋白。另壹部分是間質蛋白，含有水溶性膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量明膠，其余為非蛋白氮。

擴展數據

鴨肉的幹燥和降血脂功能:

鴨肉是壹種極好的滋補食品，營養很高，是我們經常吃的壹種肉類。鴨肉性寒，可養胃、補腎、消腫、止咳化痰等。鴨肉對肺結核有很好的治療作用，所以被稱為肺結核患者的“聖藥”。早在很久以前，中國的醫學書籍《本草綱目》就記載了鴨肉有食療作用。

鴨肉含有最健康的脂肪。鴨肉富含B族維生素和維生素E，脂肪酸以不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸為主，易於消化。此外，鴨肉中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值。化學成分與橄欖油相似，具有降低膽固醇的作用，特別適合患有動脈粥樣硬化的人群。

鴨肉對心臟也有好處。100克鴨肉含鉀約300毫克，鉀與心律有關，高鉀可抗鈉。吃太多鹽和鈉過高是高血壓的原因，所以日常生活中多吃鴨肉而不是其他肉類菜肴是非常健康的。？

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