如何吃好凍蝦
1.凍蝦解凍後，打開背部去掉蝦線，剪掉長須再清洗幹凈。
2.幹辣椒切段，生姜切段，香蔥切段。
3.大蒜去皮後洗凈，然後剁成蒜泥。
4.鍋中倒入花生油，放入蔥、姜、蒜末、幹紅辣椒翻炒出香味。
5.倒入大蝦，煎至大蝦呈紅色。
6.加入料酒、鹽、醋、糖和醬油，攪拌均勻，將水倒入鍋中燒開，然後小火煮5分鐘，直到大蝦入味，即可食用。
2.幹辣椒切段，生姜切段，香蔥切段。
3.大蒜去皮後洗凈，然後剁成蒜泥。
4.鍋中倒入花生油，放入蔥、姜、蒜末、幹紅辣椒翻炒出香味。
5.倒入大蝦，煎至大蝦呈紅色。
6.加入料酒、鹽、醋、糖和醬油，攪拌均勻，將水倒入鍋中燒開，然後小火煮5分鐘，直到大蝦入味，即可食用。