啤酒加工技術
與普通啤酒相比，它具有口感豐富、酒精度高、品種豐富、營養價值高、價格高等特點。
精釀啤酒是壹種相對高端的啤酒，比普通啤酒更貴，更有營養，更有吸引力，含有更多的麥芽汁和酒精。這種啤酒適合人們慢慢喝，既能品嘗到它誘人的香氣，又能品嘗到它美妙的口感。
第壹，註意材料
與普通啤酒相比，精釀啤酒更講究用料，因為精釀啤酒的主要原料是麥芽、啤酒花和酵母，屬於純天然原料釀造的壹種酒，在加工過程中不添加任何添加劑。這種啤酒中麥芽和啤酒花的含量比普通啤酒多，所以熟化後的精釀啤酒口感更好，麥芽濃度更高。普通啤酒加工時，不僅會有麥芽和啤酒花，還會有玉米、大米和澱粉，會替代部分麥芽，所以它的生產成本比精釀啤酒低很多，口感也會更大。
二是加工技術更加先進
與普通啤酒相比，精釀啤酒的工藝更先進。現在精釀啤酒的工藝被稱為Al工藝。他在發酵麥芽和啤酒花的時候，會把酵母放進專門的發酵罐裏，發酵溫度嚴格控制。普通啤酒采用的工藝是Lager craft，與精釀精釀啤酒相反。酵母會放在發酵罐底部，溫度要控制在10度以下。精釀啤酒是壹次性發酵，發酵後不需要過濾滅菌。但普通啤酒再加工後，需要過濾、殺菌等多重加工工藝。只有這樣才能延長鮮啤酒的保存時間。
第三，發酵周期更長。
精釀啤酒的生產成本比普通啤酒高，發酵時間也比普通啤酒長很多。這種啤酒在釀酒過程中至少需要兩個月的發酵時間，只有這樣才能使啤酒中的麥汁濃度更高，口感更豐富。而普通啤酒在加工過程中的發酵時間比較短，大部分不會超過壹個月，所以這種啤酒熟化後口感比較淡，口感不如精釀啤酒。