雞架燉蘑菇怎麽做？
很多很多好吃的不壹定要在壹些高檔餐廳吃。在壹些農村，會有很多小吃，特別好吃，深受人們喜愛。比如雞架燉蘑菇是我們最愛吃的，但是雞架燉蘑菇有哪些做法呢？
練習1
1，雞腿肉燉蘑菇，雞腿肉切小塊焯水，幹蘑菇用冷水泡，加少許粉條，蔥、姜、蒜煸炒；
2.將煮好的雞腿肉翻炒，加入適量清水，大火燒開，加入泡好的香菇，小火燉；
3.十分鐘後加入粉條、鹽、醬油，消耗適量的油。大火燒開，小火煨五分鐘入味。
練習2
1.將雞肉切成小塊，用開水焯壹下。
2.把蘑菇根部的草葉去掉，用開水焯壹下。
3.鍋內加油，放入蔥花和姜片炒香，下雞塊翻炒，雞肉炸好後放入香菇，加入醬油、鹽、少許糖和胡椒粉，加入湯汁，燉半小時，美味的野生菌燉雞出鍋。