山藥和雞蛋能壹起吃嗎 山藥和雞蛋相克嗎
山藥和雞蛋能壹起吃。
山藥的主要成分是澱粉和蛋白質，而雞蛋中主要含有的是蛋白質和膽固醇，這些物質之間不存在相互反應，也不會影響相互營養吸收，因此，山藥和雞蛋可放心食用。
山藥和雞蛋怎麽吃好 :山藥雞蛋粥 做法
食材：山藥50克，大米80克，雞蛋3個，冰糖適量。
做法：
1.將山藥洗凈，入鍋蒸熟，用刀切碎，待用。
2.把大米淘洗幹凈，與山藥齊下鍋，加清水適量，置於旺火上燒沸，以文火熬煮。
3.快起鍋時，將雞蛋打入碗中，去掉雞蛋清，把蛋黃打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速攪勻，即可食用。