聖子的家常做法爆炒
爆炒蟶子的家常做法如下：
主料：蟶子500g。
輔料：生姜適量、大蒜子1把、生抽適量、老抽適量、玉米油適量、糖適量、蠔油適量。
1、蟶子放在水裏吐凈泥沙，用小刷子洗凈外殼。
2、水燒開，放入蟶子，等水再煮開，撈出蟶子。
3、起油鍋，下入蒜片、姜絲，爆香。
4、加入蟶子翻炒，加壹點點鹽、生抽、老抽、蠔油、糖，喜歡吃辣的可以放壹勺老幹媽辣油，快速炒制，讓每壹個蟶子都沾滿醬汁就好了。
5、鹹甜鮮香，好吃極了。
爆炒蟶子的家常做法如下：
主料：蟶子500g。
輔料：生姜適量、大蒜子1把、生抽適量、老抽適量、玉米油適量、糖適量、蠔油適量。
1、蟶子放在水裏吐凈泥沙，用小刷子洗凈外殼。
2、水燒開，放入蟶子，等水再煮開，撈出蟶子。
3、起油鍋，下入蒜片、姜絲，爆香。
4、加入蟶子翻炒，加壹點點鹽、生抽、老抽、蠔油、糖，喜歡吃辣的可以放壹勺老幹媽辣油，快速炒制，讓每壹個蟶子都沾滿醬汁就好了。
5、鹹甜鮮香，好吃極了。