当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 這是鯰魚嗎?

這是鯰魚嗎?

鯰魚,同鮎魚。分種較多,常見有鯰魚(土鯰)、大口鯰魚、胡子鯰(塘鯴)、革胡子鯰(埃及胡子鯰)客家俗稱塘滑魚。

鯰魚,動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上***4根胡須,上長下短,肉食性,多為野生,對水質要求不高,可人工養殖。生長速度較快,某些品種能長到很大。例如西班牙有捕獲重約110千克、體長超2.4米的鯰魚的記錄。[1]

大口鯰魚,動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚相似,也是4根須,但口奇大,個體也較鯰魚大很多。可人工養殖,生長速度快,當年繁殖的魚苗當年即可長到500~750克,第二年可長到1500~2000克,第三年可長到3000~4000克。市場上銷售的多是此種鯰魚,肉質較為平常,價格便宜。

胡子鯰,本地胡子鯰,又名塘鯴、塘角魚。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。8根胡須,上下各4根。體色黃色,野生魚生長緩慢,壹般重量不超過1市斤,營養價值高,口感好。可人工養殖,市場潛力大。

革胡子鯰,又名埃及胡子鯰、埃及塘鯴,由埃及引進。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。8根胡須,通體發黑,個體巨大。多為人工養殖,生長速度很快,飼養壹年可重達2公斤,最大個體達10公斤以上。對生存水質要求很低,耐低氧。肉質不太好,市場價格便宜。但其易養殖,生長速度快,也有不少人養殖。[2]

中文學名

鯰魚

拉丁學名

Silurus asotus

別稱

塘虱、胡子鰱、黏魚、塘鯴魚、生仔魚、活的子、鯰柺魚

動物界

脊索動物門

亞門

脊椎動物亞門

魚綱

亞綱

輻鰭亞綱

鯰形目

鯰科

鯰屬

鯰魚

分布區域

多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中

英文名

Catfish