涮火鍋的凍豆腐 自己買豆腐 怎麽做？

1.把凍豆腐中的水擠幹，切成2厘米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒

2.蔥姜蒜熗鍋

3.放入肉片翻炒，肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒，放入凍豆腐塊兒同炒

4.加入適量鹽，稍加開水（高湯更好）蓋蓋燉煮10分鐘，讓凍豆腐更好的入味兒

5.待鍋內水分快收盡後放入備好的油菜，翻炒兩下加入少量雞精即可出鍋

上篇: 怎樣燉魚好吃 下篇: 啤酒梅幹怎麽煮肉？啤酒梅幹怎麽煮肉？