沙窩的紅綠蘿蔔有區別嗎？
沙窩的紅綠蘿蔔沒有區別，只是品種不同。沙窩蘿蔔，又名天津衛青蘿蔔，俗稱賽亞梨，是天津著名的農產品。因原產於天津市西青區辛口鎮小沙窩村而得名，已有600多年的種植歷史。？
沙窩蘿蔔色綠，味甜，脆多汁，壹拍即裂。被百姓形容為掉八瓣就爬滿大街的醫生，耐冬儲，大受歡迎。
簡介
沙窩蘿蔔已有上百年歷史，原產地是天津市西青區辛口鎮小沙窩村。沙下的土黏黏的，特別適合蘿蔔的生長。其特點是皮薄肉綠，口感細膩，甜辣，水分充足，口感如果。
壹直有沙窩蘿蔔勝過鴨梨的美譽，有順氣消食、預防感冒的功效。有句老話叫冬吃蘿蔔夏吃姜，不需要醫生的處方。如果糖尿病患者長期服用，將有利於治療。
自上世紀90年代以來，當地農民采用季節性種植、深井水灌溉、農家肥和無公害農藥，使其成為味道鮮美、無農藥殘留的健康綠色無公害食品。
沙窩蘿蔔，葉叢直立，葉深綠色，葉脈淺綠色，中脈無毛，裂葉5-7對，肉質根埋於1/5的地下，圓柱形，頂端略細，末端逐漸膨大，地面以上深綠色，埋部白色，外觀均勻整齊，表皮光滑細膩，色澤翠綠。
甜辣可口，鮮嫩多汁，水分充足，無殘渣。可以生吃，油炸，腌制，曬幹。它具有很高的營養價值，含有糖、纖維素、維生素、粗蛋白質、鈣、磷和鐵。因為含有澱粉酶，生吃可以幫助消化，含有芥子油，有獨特的辣味。肉質根和種子包含蘿蔔種子。