水煮白菜苔的做法，水煮白菜苔怎麽做才好吃，水煮白菜苔的樸實

材料？

壹把花椰菜(芥藍和生菜都可以)

壹些洋蔥、姜、大蒜和幹辣椒。

白糖和鹽適量

芝麻油適量，蠔油適量，生抽適量。

煮白菜苔的做法？

1.先將花菜用鹽水浸泡20分鐘，去蟲，洗幹凈。

2.將洋蔥和生姜切成細絲

3.姜絲

4.往鍋裏加水，煮沸。滴幾滴植物油。水量要大。水燒開後，把洗好的菜苔放進去，用筷子快速翻面，保證每壹道菜都能接觸到開水。幾十秒後，迅速關火，撈出蔬菜擠出水分，擺盤。？如果是夏天，可以用純凈水把菜過壹遍，更清爽。

5.取壹小碗，放入鹽、糖、蠔油和鮮醬油，加少許水攪拌。妳可以自己嘗壹下，不要太鹹，稍微甜壹點，新鮮壹點。

6.熱鍋放油冷卻，加入植物油和少許香油。當油七分熱時，加入切碎的蔥姜絲翻炒。待姜變黃有香味後，將蔥姜絲撈出，均勻撒在盤中的菜苔上，或放幹辣椒絲、蒜絲。將調好的調料倒入鍋中，滾好後關火。

7.把調料倒在盤子裏的菜苔上，OK！