什麽牌子的大閘蟹比較好?哪裏可以買到大閘蟹禮盒?
吃大閘蟹,首先要確定買哪些品牌。國內有名的大閘蟹還是很多的,但是真的很難選擇哪種大閘蟹比較好吃,那麽吃大閘蟹應該選擇哪個牌子呢?
四大地方特產大閘蟹
陽澄湖大閘蟹
產地:蘇州三寶陽澄湖
基本特征:其體胖,殼青,腹白,爪金,毛黃,肉質滑膩,味道鮮美。
代表:陽澄湖、翁丁、碧波
固城湖大閘蟹
產地:南京市高淳區固城湖
基本特征:它的重量大,背殼結實,蟹黃厚,營養豐富,異常美麗。
代表:固城湖GCHCN
興化紅膏大閘蟹
產地:江蘇省興化市水域
基本特點:肥膏豐滿純正,肉質白嫩,蟹黃晶瑩紅油,入口鮮甜。
品牌名稱:紅膏、滿堂膏。
洪澤湖蟹
產地:淮河下遊的洪澤湖。
基本特征:它的殼脆而結實,肌肉豐滿,體型巨大,豐滿而營養豐富。
代表品牌:金水、清水。
: 大閘蟹禮盒怎麽選
1.看產地,找產地。目前市場上流行陽澄湖、固城湖、興化湖、洪澤湖產的大閘蟹;
二、看等級,最好選擇特級或壹級大閘蟹,公蟹不少於3兩,母蟹不少於2.5兩;
第三,看品牌,應該選擇比較有名的大品牌,比如陽澄湖品牌,固城湖GCHCN,紅高,質量有保證,比較有面子;
第四,可以直接送大閘蟹禮券,方便實用,更省心。
溫馨提示:超級公蟹體重不得低於200g,母蟹不得低於150g壹級公蟹體重不低於150克,母蟹體重不低於125克;二級公蟹體重不低於125克,母蟹體重不低於100克;需要註意的是,不符合二級標準的大閘蟹是不能上市的。
壹般大閘蟹在每年的9月中旬上市。九月,母蟹殼裏全是黃嫩的肉。10月份,公蟹膏濃膩,肉質鮮美,是吃螃蟹的最佳時節。當然,大閘蟹和其他美味的食物也應該與朋友和親戚分享,而且現在是中秋節。不要只想著送月餅。壹個意想不到的大閘蟹禮盒,肯定更受親朋好友的歡迎。