清洗冷凍扇貝的正確方法冷凍扇貝的清洗方法
1、先把冷凍扇貝放入涼水中浸泡解凍。浸泡的目的是泡松扇貝殼和扇貝肉的臟汙。
2、使用牙刷將扇貝的外殼刷洗壹下，防止外殼汙染扇貝肉。
3、將扇貝用刀打開，用刀將貝肉的內臟及裙邊去除，然後使用清水反復沖洗多遍，直到手指在貝肉裏摸不到沙子。
1、先把冷凍扇貝放入涼水中浸泡解凍。浸泡的目的是泡松扇貝殼和扇貝肉的臟汙。
2、使用牙刷將扇貝的外殼刷洗壹下，防止外殼汙染扇貝肉。
3、將扇貝用刀打開，用刀將貝肉的內臟及裙邊去除，然後使用清水反復沖洗多遍，直到手指在貝肉裏摸不到沙子。