洋蔥炒牛肉片好吃又健康？
洋蔥炒雪花牛肉片的配料洋蔥炒雪花牛肉片的美味健康步驟
1.先把牛肉解凍
2.切成均勻的薄片，浸泡在清血水中瀝幹水分。
3.放入碗中，加入料酒和玉米澱粉，再抓壹湯匙醬油，調勻。然後加入10g的油均勻抓勻靜置1小時。
4.將洋蔥洗凈切絲，準備好蔥花，在調味碗中加入壹湯匙蠔油、兩湯匙醬油和四湯匙水，拌勻。
5.熱鍋倒油，油溫7分鐘。倒入牛肉片迅速滑開撈起。
6.留下底油，炒洋蔥。
倒入調味汁
8.倒入牛肉翻炒均勻，然後關火出鍋。
女性吃洋蔥有什麽好處？
美白養顏
谷胱甘肽可抑制黑色素生成，改善濕疹、面部炎癥、蕁麻疹或肝斑。石斛皮中的黃酮類化合物具有美白作用。
防止感冒
洋蔥辛辣，微溫。有散寒的作用。生吃洋蔥可以預防感冒。洋蔥中，白皮洋蔥適合生吃。
幫助消化
洋蔥味道很濃，能分泌胃腸消化腺。從而增加食欲，幫助消化。
降低血糖
洋蔥可以作為抗糖尿病藥物，因為根據降血糖的臨床試驗，確實有80%的效果，而且不會引起低血糖，是壹種安全有效的抗糖尿病食品。
預防骨質疏松癥
洋蔥中含有的石斛皮黃酮具有雌激素樣作用，可與女性激素或骨質疏松藥物相媲美。有報道稱，每天吃200-300克洋蔥可以有效預防骨質疏松。
防止衰老
蛋白質糖化會導致身體機能下降，產生與衰老相關的AGE物質。洋蔥可以控制血糖，間接防止衰老的產生，防止衰老。石斛皮中的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抑制自由基引起的衰老。
幫助清除血液
纖溶狀態* * *溶解纖維使血液循環通暢* *纖溶的水平與高血壓、高血脂、動脈硬化有關。根據實驗，每周吃足量洋蔥的人纖溶活性最高，不吃或少吃的人纖溶活性較低。可見洋蔥可以提高纖溶活性，達到清血的效果。
改善便秘
洋蔥中的硫成分與大腸中的蛋白質或腸道中的細菌結合形成硫化氫，能促進腸道蠕動。豐富的可溶性膳食纖維可以刺激腸道，讓運動更有活力，而低聚糖還可以抑制腸道內壞細菌的繁殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
防癌
洋蔥的抗癌作用來自其富含的硒和槲皮素。硒是壹種抗氧化劑，可以刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌細胞的活性，防止癌細胞的生長。壹項調查顯示，經常吃洋蔥的人比不吃洋蔥的人患胃癌的幾率低25%，死於胃癌的幾率低30%。
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