冬瓜為什麽叫冬瓜？冬天不成熟。
冬瓜叫冬瓜，不代表冬天就熟了。但因為瓜熟了，瓜皮表面會覆蓋壹層白色粉末，很像冬天的霜。所以冬瓜又叫“白瓜”。夏秋酷暑，有清涼之意，看著十分順眼，所以人們還是習慣把它命名為“冬瓜”。而不是叫它“夏瓜”。不然有多少人喜歡夏天和冬瓜壹起睡的習慣，因為涼。
冬瓜小知識
冬瓜(學名:冬瓜。)Cogn。)是葫蘆科壹年生匍匐或具框草本植物，莖黃褐色剛毛和具長柔毛，葉柄有棱槽，剛毛厚且具長柔毛，雌雄同株，單生花，長圓柱形或近球形果實，大，剛毛和白霜，種子橢圓形。
冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶和亞熱帶地區，中國各地均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生人，果實遠小。澳大利亞東部和馬達加斯加也有分布。
冬瓜果實可以作為蔬菜，也可以作為各種糖果。果皮和種子可藥用，並且有消炎，利尿和消腫的作用。
誰不能吃冬瓜？
冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者不宜吃涼性冬瓜；婦女月經來潮、寒性痛經期間，不宜生吃冬瓜。
香客美食:
1、鯽魚:冬瓜和鯽魚合用雖然能促進泌乳，但會增加產婦的尿量，產婦要考慮自身身體狀況後再決定是否進食。
2、醋:烹飪和冬瓜烹飪，冬瓜中的營養成分會被醋破壞，降低營養價值。建議做冬瓜的時候不要放醋，只要菜的味道清淡就好。
冬瓜切好後怎麽保存？
躲在陰涼處
如果切完的冬瓜吃不完，可以把剩下的冬瓜放在通風陰涼的地方，也可以保存1-2天，但是最好當天吃。
冰箱保存
不用的冬瓜可以用保鮮膜包好，存放在冰箱的保鮮層。這種方法的儲存時間約為2-3天。
用保鮮膜保存
冬瓜切開後，切面上會出現零碎的黏液。這時可以用壹張比切面大的保鮮膜或與切面大小相同的幹凈白紙貼住，用手摸壹下，保鮮3-5天。
將大米浸泡在水中保存。
冬瓜去皮，去籽，切成手掌大小的塊，然後每塊橫、豎三刀，不要破底，放入淘米水中浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這個可以保存2-3天。
如何保存整個瓜？
如果是沒有切開的瓜，可以在常溫下保存幾個月。但是吃新鮮的冬瓜口感和營養更好。