綏化最難忘的美食是什麽？
我給妳說幾個綏化的特色小吃，肇東烤餅，北林酸菜湯，鍋包肉。因為綏化屬於東北地區，東北菜也比較有特色，比如豬肉燉粉條，雞肉燉蘑菇等等。酸菜也可以和肉壹起燉。
小米笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚3152 笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤 笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚笤帚由於栽培方法簡單，投資少，風險低(不怕澇，不怕雹，抗倒伏等優點， )且效益好，深受當地農民喜愛，所以燈塔鄉廣大農民把糜子生產作為支柱產業。糜子主產區在東北，特別適合我省種植，表現最突出的是我縣燈塔鄉。果實可食，口感好，營養價值高，也是釀酒的上等原料。該桿可作為掃帚使用，掃帚產品是家庭、工廠、機關、學校不可缺少的生產和生活用品。燈塔鄉已成為我縣著名的掃帚生產基地...[詳細信息]
雞脖子
雞脖子原料:鮮雞脖子、花椒、剁椒、胡椒粉、蔥、姜、大料、桂皮、香葉、白酒、鹽、醬油和壹些不知名的香料。做法:1，雞脖子洗凈。將蔥姜碎放入大鍋中，多倒入白酒和鹽，將洗凈的雞脖子放入其中，拌勻腌制過夜(最好用白酒，比料酒好)。2.第二天，把腌好的脖子放入開水鍋中，焯水，撈出沖洗幹凈。3、另起鍋，倒油，大量花椒，辣椒。(比炒菜還油)取出香味，快速加水。有壹次我把吃水煮魚帶回來的辣椒和花椒都扔進去了。看似鍋裏滿是紅，辣椒卻不見了脖子。4.把各種調料丟到鍋裏。加點白酒，醬油，幾勺剁椒，蔥，姜片。醬油要適中，最好用醬油，調顏色。5, ...[詳細信息]
砂鍋燉狗肉
砂鍋燉狗肉砂鍋燉狗肉是東北很多地方的名菜。這道菜色澤金紅，香味濃郁，汁多，脆而醇。材料:狗後腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，幹辣椒25克，白酒10克，蔥10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒2克，精鹽20克等。制作方法:1。將狗肉切成4cm的方塊，用清水沖洗兩遍，控制水分，薄荷洗凈，挑嫩尖。2.炒鍋大火，註入菜籽油，燒至七成熱，放入草果、大料、花椒、糖、鹽、幹辣椒、蔥、姜、醬油，將狗肉翻炒20分鐘，註入高湯，燒開後倒入砂鍋。將砂鍋置火上，分兩次加入白酒，轉小火，燉1小時左右。當湯變稠時，加入薄荷，和砂鍋壹起上桌。註:1，狗...[
小時候，我忘不了。杏子酸甜可口。他們也吃紅色的大石榴。
去過壹次，記得早餐有個酸菜湯，特別好吃。
壹口豬皮凍
將豬皮除毛部分放入適當的調料中，長時間蒸煮，使煮出的湯汁中含有壹定量的皮膠，然後冷卻。冷卻後豬皮和湯汁會凝固在壹起，調味食用。因為是冷卻後吃的，冷卻可以說是冷凍，所以叫豬皮凍。
玉林筋餅
面筋餅薄而韌，類似春餅，金黃透亮，面香油香。吃筋餅不講究季節，卷好的菜什麽樣都可以，只要妳能想到。洋蔥，甜面醬，香椿炒雞蛋，土豆絲，香辣肉絲，魚香肉絲，豆芽，臘肉，香菜，豬頭等等。
殺豬子冷面
綏化最有名的涼面是傻柱子涼面。冷面的魅力在哪裏？它入口後柔韌有嚼勁，清涼清淡，湯水潤滑，麻辣鹹的味道能立刻把口水吐出來，再配上涼面咀嚼，食欲大增。越吃越辣，越愛吃，直到爽口，激蕩，纏綿，給人醇厚的享受。另外，冷面經濟實惠，普通人也能接受。
明水年糕
作為壹種食物，年糕有著悠久的歷史。早在遼代，據說在北京的正月初壹，家家都有吃年糕的習俗。到了明清時期，年糕已經發展成為市場上的常年小吃，南北風味各異。年糕好吃，香甜醇厚，歷史氣息濃厚。
海倫鹵肉
鍋包肉是源於東北撇肉節的壹道菜，但現在是肉片，外面裹著土豆做的澱粉，在油裏炸，所以又叫“鍋包肉”，外脆酸甜，內嫩。鍋包肉是東北名菜。壹般所有的菜都講究色、香、味、形，但這道菜需要加壹個“音”，即咀嚼時要發出類似吃爆米花時的聲音，這是脆的標誌。
趙東烤餅
肇東烤餅是黑龍江省綏化市肇東市的壹種特色小吃。肇東烤餅味道鮮美，回味無窮，是當地飲食的壹絕。後來被稱為“肇東菜”，名聲大噪。
肇東最有名的特色小吃是肇東燒餅。薄而小的餅，用辣醬、雞油、孜然等香料在炭火上烤，再卷上蔥花食用，美味可口，回味無窮，是當地飲食的壹絕。後來被稱為“肇東菜”，名聲大噪。
明水張開嘴笑
這是甜點，而且是油炸食品。油炸不同於油炸普通食物。炒菜時油溫要高(七成熱以上)，但不能過熱。如果過熱，它就不張嘴了。煮好後油溫要低，但也不能太低。太低的話很容易被炸。所以熱油入鍋後，要離開火孔，降低油溫炸；油溫在五成熱以下，就要回到火上加熱，稍微煎壹下，讓面帶微笑的青體慢慢煎成老黃，打開。
殺豬菜
殺豬菜最初是東北農村每年臨近年底殺豬時吃的壹種燉菜。以前人們沒有條件去講究任何食材和調料。他們只是把剛殺的豬的血脖子切成大塊，煮熟，切成大塊放進鍋裏，然後邊煮邊把處理好的幹白菜放進去。加入水和調料，等到爛肉爛菜熟了，再把盛好的血腸倒入鍋中煮熟。上菜的時候，壹盤肉，壹盤酸菜，壹盤血腸，還有壹些是組合的。這道菜不是剛做的好吃，而是做多了。以後熱的時候，是最好的。
安達紅燒番茄盒
拌肉餡:將肉餡放入小碗中，加入蔥、姜末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、醬油、香油、雞精，同向攪拌備用。
做法:1。將清水直接加入包裝好的茄子中，用量以茄堆頂部為準；2.大火燒開水，撇去浮沫；3.加入幹紅辣椒、姜片、大丁香；4、加入適量的醬油(給蔬菜上色)和鹽(肉餡裏有鹽。這裏的鹽對茄子來說比較不好吃，不然味道就偏了，不健康)；5、改小火慢慢蓋湯至濃稠；6.把盛著湯的番茄盒拿出來放在盤子裏，把鍋裏剩下的調料渣挑出來。7.將蒜扁放入鍋內剩余的湯汁中，加入雞精燒開；8.不要用大蒜，只需將調好的汁倒在菜裏的番茄盒上。
粘玉米蛋糕
所需原料:粘玉米粉100g，面粉100g，泡打粉2g，酵母4g，阿膠棗或葡萄幹，雞蛋，豆渣，少許豆漿；
將豆渣、溫豆漿、泡打粉和酵母攪拌均勻；加入雞蛋攪拌；加入玉米粉和面粉；攪拌成面糊。進行發酵；將面糊鋪在容器中；阿膠棗或葡萄幹碼20分鐘；鍋燒開後，蒸30分鐘；切盤子就行了。
有壹種全國聞名的電烤樹椒半熟！
綏化在哪裏？