雞蛋豆腐的常見做法
雞蛋豆腐的常見做法
第壹種方法，
佐料
雞蛋適量
豆腐適量
適量的輔助蔥
香菜適量
適量的鹽
胡椒粉適量
醬油適量
適量的食用油
鮮鮮美味
燒結過程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
雞蛋豆腐的步驟
1
材料圖。
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2
切小蔥，打雞蛋。
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三
用油加熱炒鍋，倒入雞蛋。
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四
蛋液底部凝固後，放豆腐塊。
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五
用鍋鏟碾碎豆腐。
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六
加鹽，淋上醬油，攪拌均勻。
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七
分幾次加入切碎的香蔥和香菜。鍋裏倒香油。
第二種方法，
原料:雞蛋6個，豆腐1斤，鹽，澱粉，蒜末，青椒，生抽，老抽，蠔油。
生產步驟:
紅燒雞蛋豆腐
1:準備壹個小碗，打6個雞蛋，用壹茶匙鹽攪拌均勻，然後準備壹斤豆腐，切成小塊備用。
2.將少許澱粉和水倒入小碗中攪拌均勻，然後將澱粉水倒入蛋液中攪拌均勻。最後倒入豆腐中，稍微攪拌壹下。盡量讓每壹塊豆腐都沾上蛋液。不要太用力攪拌。豆腐是軟的，不要攪拌它。
3:將豆腐倒入盤中，入鍋蒸10分鐘。蒸好後用刀切成小塊。不要把豆腐倒出來切，直接在盤子裏切。
4:鍋內倒入食用油，放入蒜末、青椒炒香，放入生抽、老抽、蠔油炒勻，再放入豆腐炒勻，倒入壹碗清水，燒開3-5分鐘，收湯。