冬天就要多吃白蘿蔔，怎麽做才能好吃？
冬天要多吃白蘿蔔，教妳4種好吃的做法，營養美味又健康冬天是吃蘿蔔白菜的季節，盡管現在的白菜不如從前那樣，但是對於老百姓而言，他們永遠都是冬天飯桌上的主打菜，因為白菜很普遍，所以賣的很便宜，大家也都知道，多吃蘿蔔對於身體是有很多的好處，今天就給大家介紹幾種蘿蔔的吃法，壹起來學習壹下吧。
1、白蘿蔔絲肉丸湯：食材：豬肉半斤，生姜，白蘿蔔，蛋清，白胡椒粉，香油，香菜，鹽。做法：我們首先把豬肉剁成肉餡，然後加入生姜壹起剁成肉糜，然後在剁好的肉糜當中加入蛋清，鹽，白胡椒，還可以加入少許的面粉，之後朝壹個方向攪拌均勻，然後把白蘿蔔洗凈去皮切絲備用，然後把蘿蔔絲冷水下鍋煮，壹定要用小火，然後開始氽丸子，等丸子全部下鍋之後，改為中火，等丸子全部飄起來之後，把上面的浮沫去掉，繼續煮上5分鐘，最後加入鹽，香油關火，在吃的時候撒上香菜即可。
2、酸甜白蘿蔔泡菜：食材：白蘿蔔和胡蘿蔔各壹根，白醋300毫升，白糖，鹽適量，小米椒。做法：首先把白蘿蔔和胡蘿蔔洗凈去皮，切成大小適中的塊，之後撒上鹽腌制大約30分鐘左右，把腌出來的蘿蔔水倒掉，然後再用清水清洗壹遍蘿蔔，然後把蘿蔔放進壹個可以密封的容器當中，之後倒入白醋，小米椒切碎放進去，再加少許鹽和白糖，然後蓋上蓋子，放進冰箱腌制2小時即可。
3、白蘿蔔豆腐肉丸湯：食材：豬肉200克，白蘿蔔，北豆腐200克，生姜，五香粉，鹽，香菜，香油。做法：我們首先把豬肉剁成肉餡，接著放入生姜剁成肉糜，之後加入鹽，五香粉，北豆腐也加進去，之後把豆腐捏碎，和肉糜壹起攪拌均勻，之後把蘿蔔洗凈去皮切絲，然後在砂鍋中加入適量的水，把蘿蔔絲放進去，然後在用小勺挖出丸子的形狀放進鍋中，之後把砂鍋放到火上，用小火把湯燒開，之後轉中火煮到丸子全部飄起來之後在煮上5分鐘，最後加入鹽和香油，在吃的時候加入香菜即可。
4、涼拌蘿蔔絲：食材：白蘿蔔，生抽，陳醋，白糖，鹽，香油，香菜。做法：我們首先把蘿蔔洗凈去皮切絲，然後把蘿蔔絲放入碗中，加入1小勺鹽攪拌均勻，腌制壹會，腌過之後把腌出來的水分倒掉，之後把香菜洗凈切斷，然後把生抽，白糖，陳醋，香油，香菜壹起放到碗中攪拌均勻，然後在腌制壹會即可開吃。