高尿酸不能吃茄子？高尿素患者的4大飲食誤區，妳可能壹直吃錯了
說到最常見的慢性疾病，大家都知道“三高”，但是不知道，其實還有“第四高”，這個第四高疾病就是高尿酸。
近年高尿酸患病人數持續增加，而高尿酸是引起痛風的壹大隱患，同時會傷害腎臟等臟器，威脅身體 健康 。想要控制好自身的尿酸水平，日常飲食是非常重要的，千萬不要陷入飲食誤區。
1、 誘發痛風
痛風是壹種代謝性風濕疾病，引起疾病的最主要原因便是血液中尿酸濃度過高。所以如果高尿酸患者無法把尿酸水平穩定下來，尿酸指數長時間超標，就會誘發痛風急性發作。
2、 誘發糖尿病
人體內尿酸水平過高，可能會影響胰島的敏感性，繼而導致胰島功能出現問題，胰島素分泌不足，或者胰島素不能在人體中發揮正常的作用，最終血糖指數就會升高。高尿酸患者屬於糖尿病的高發人群，壹般尿酸越高，罹患糖尿病的風險越大。
3、 影響腎臟 健康
腎臟是人體重要的代謝器官，體內尿酸過高，腎臟的代謝負擔就會加重，時間長了腎臟就會受損。如果壹直不采取措施去降低尿酸，有不低的風險會引起腎衰竭的情況。
茄子在生活中很常見，營養成分比較高，也很美味。茄子當中的皂莢甘氨酸還能降低膽固醇的含量，有保護肝臟，促進血液循環，增加血管彈性，預防心腦血管疾病的效用。但是網上卻有流傳“高尿酸不能吃茄子”，這說法對嗎？
目前，並沒有任何的證據能夠證明，吃茄子會讓尿酸升高。最多只是因為日常煮茄子的時候，茄子吸油能力很強，有可能由於這樣油脂攝入過多，會增加人體血管的負擔。
所以，高尿酸患者是可以吃茄子的，對身體也是 健康 有益的，不過最好在烹飪時，別放太多油，盡量選擇清蒸等清淡的烹飪方法。
1、 不需要控制熱量
高尿酸是壹種代謝疾病，在生活中應該控制食物的總攝入量。如果能量攝入超標，長此以往就容易肥胖。而肥胖就會給控制尿酸水平帶來麻煩，還可能增加痛風的風險。
因此，患者可以根據自己的年齡、身高、體重等，制定壹天當中攝入食物的總熱量，再減去10%的熱量差。
2、 不能吃動物性食物
有很多高尿酸患者會自覺地排除了動物性食物，覺得凡是動物食物都是高嘌呤食物，而吃這些食物就等於直接進食嘌呤，這是壹個大誤區！
肉類食物當中確實含有比較高的嘌呤，比如動物內臟、煮的肉湯、海鮮等等，但是壹些動物性食物也可能是低嘌呤食物，像牛奶、雞蛋。此外，如果壹點動物性食物也不吃，會導致蛋白質缺乏，同樣會影響身體 健康 。
3、 所有的蔬菜都是低嘌呤食物
所有的蔬菜都是低嘌呤食物，這種說法跟所有的動物性食物都是高嘌呤食物壹樣，都是錯誤的。蔬菜嘌呤含量與動物肝臟、海鮮等食物相比，確實會低壹些。但是也有壹部分蔬菜是高嘌呤食物，例如蘆筍、豆苗等等。選擇食物不能只看大的類別，還得具體到每壹個食物的嘌呤含量去衡量判斷。
4、 喝茶、咖啡和酒能幫助尿酸排出
喝茶、咖啡和酒能幫助尿酸排出，這種認識正確但又不完全正確。嘌呤易溶於水，所以多喝水確實能夠幫助尿酸的排出。但像濃茶、咖啡是具有興奮自主神經的作用的，多喝不但不能幫助尿酸排出，還有壹定可能會誘發痛風急性發作。而喝酒更是有可能阻礙尿酸的排泄，更何況喝酒本身就是壹種危害身體 健康 的行為，多喝無益。
高尿酸患者除了日常飲食，還要多喝水，每天至少喝2000毫升的水，如果體內還伴有腎結石，就要在這個基礎上再增加。高尿酸患者能吃什麽，不能吃什麽，要看具體食物的嘌呤含量而定，絕不能按照食物的大類別來區分。
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